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Morgan Ranch Wagyu Roulade

Rinderroulade aus der Oberschale geschnitten

Wagyu Rouladen von der Morgan Ranch - das Fleisch wurde direkt aus der Hüfte geschnitten, damit es besonders aromatisch ist. Das Wagyu Beef stammt von unserem Züchter Dan Morgan von der Morgan Ranch in Burwell, Nebraska.
Sie erhalten die Rouladen praktisch portioniert - so können Sie direkt mit der Zubereitung beginnen.

Wagyu Roulade
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4 x ca. 120 - 140 g

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Details

Diese Rouladen zergehen auf der Zunge und hinterlassen einen kernigen, nussigen Geschmack. Bei der Zubereitung dieses klassischen Schmorgerichts schmilzt das Fett und der typische Wagyu Geruch entfaltet sich.

Unsere Wagyu Beef Rouladen im Kobe Style werden aus der Oberschale geschnitten und zeichnen sich durch eine intensive Fettmarmorierung aus. Diese verleiht dem Fleisch einen ausgezeichneten Geschmack und macht es unvergleichlich zart und saftig.

Beheimatet sind unsere Wagyu Rinder auf der Morgan Ranch in Burwell, Nebraska. Dort genießen die Wagyu Rinder von Züchter Dan Morgan eine zu 100 % natürliche Aufzucht. Zwölf Monate lang bewegen sich die Tiere frei auf den 50 Quadratkilometer großen Weiden. Dort ernähren sich die schwarzen Rinder von Gras, wertvollen Mineralien und Kräutern. Anschließend erhalten sie mindestens 210 Tage lang zusätzliches Futter in Form von: Mais, Getreide, Luzerne, Maische und Heu.

Additional Information

Additional Information

Sku 2093
Breeder Morgan Ranch
Origin USA
Region Nebraska
Feeding min. 210 days Feedlot: grass, corn, alfalfa, hay, mash, minerals
Ageing wet-aged
Cut Sirloin
Best before See label
Packaging Vacuum
Preparation Stew

Zubereitungstipps