Good meat
Meat from species-appropriate animal farming
Details
Eine Erfolgsgeschichte die vor über 100 Jahren anfing. Amerikanische Rinderzüchter begannen, überschüssigen Mais an ihre Rinder zu verfüttern. Die familiengeführten Züchter stellen seit der ersten Stunde Qualität vor Quantität - eine ganzjährige artgerechte Freilandhaltung sowie eine spezielle Fütterung schaffen die besten Voraussetzungen für unser US Beef der Extraklasse.
Auf dem Speiseplan unseres US Beefs stehen täglich ca. 15 Kilogramm Mais, Getreide, Alfalfa, Maische, Melasse sowie Heu. Die wohl besten Voraussetzungen für Fleisch zarter Konsistenz, das mit seinem buttrig, nussigen Geschmack und intramuskulären Fett förmlich auf der Zunge zergeht.
Additional Information
Additional Information
| Sku | 1795 |
|---|---|
| Breeder | Family-owned breeding companies from USA |
| Origin | USA |
| Region | Midwest |
| Breed | Certified Black Angus |
| Feeding | min. 120 days Feedlot: grass, corn, alfalfa, hay, mash, minerals |
| Ageing | 12 days wet-aged |
| Cut | Back |
| Best before | See label |
| Packaging | Vacuum |
| Preparation | Barbecue, Low & Slow, Roasting, Sous Vide |
