Do you need help?

US Beef Gulasch

Rindergulasch aus der Keule

US Beef Gulasch in Premium Qualität, für Sie bereits handlich portioniert – so können Sie direkt mit dem Kochen loslegen. Das Fleisch ist aus der Hüfte geschnitten, damit besonders mager und aromatisch. Das Fleisch stammt von unserem Züchter Dan Morgan von der Morgan Ranch. Es zeichnet sich durch eine gleichmäßige Marmorierung und einen tollen Geschmack aus.

US Beef Gulasch
freshfrozen article
Individual price by weight
€11.75
Incl. 7% Tax
freshfrozen article

ca. 500 g

Individual price by weight
OR

Details

Das Gulasch hat seinen Ursprung in Ungarn und hat sich mit einem Umweg über Österreich auch in den deutschen Küchen zu einem der beliebtesten Schmorgerichte entwickelt.

Sie erhalten das Fleisch praktisch portioniert – so kann es direkt an die Zubereitung gehen.

Das Gulasch vom US BEEF kommt aus Nebraska. Die Morgan Ranch beliefert OTTO GOURMET seit der ersten Stunde und überzeugt seitdem Profi- und Privatkunden gleichermaßen mit ihrer Qualität. Die Rinder leben auf einer Fläche, die halb so groß wie die Insel Sylt ist. In endloser Prärie können die Tiere dort ihren natürlichen Instinkten nachgehen und in Herden grasen.

Fast zwei Jahre haben die Tiere hier in Freilandhaltung, um sich voll zu entwickeln. Zu gefüttert wird die letzten Monate mit Mais, Getreide, Heu, Maische und Luzerne.

Das US Beef von der Morgan Ranch hat eine gleichmäßige Fettverteilung und einen kräftigen, leicht süßlichen Geschmack. Als Grundlage für die Züchtung dienen Black Angus, Hereford Rinder und deren Kreuzung. Die Schlachtkörper werden von den Morgans handselektiert. So wird sichergestellt, dass Sie als Endkunde die bestmögliche und vor allem eine konstante Qualität erhalten.

Additional Information

Additional Information

Sku 1792
Breeder Morgan Ranch
Origin USA
Region Nebraska
Breed Black Angus + Hereford
Feeding min. 210 days Feedlot: grass, corn, alfalfa, hay, mash, minerals
Ageing wet-aged
Cut Sirloin
Structure without bone
Best before See label
Packaging Vacuum
Preparation Stew

Zubereitungstipps