Do you need help?

Kalbsschnitzel

aus der Hüfte

Unsere Kalbsschnitzel sind wunderbar als Wiener Schnitzel geeignet. Aus der Kalbshüfte geschnitten. 2 x 80 g ergeben die perfekte Portion für den ein-Personen Haushalt.

Neu

Kalbsschnitzel
freshfrozen article
Individual price by weight
€10.96
Incl. 7% Tax
freshfrozen article

2 x ca. 80 g

Individual price by weight
OR
Ships today if you order Mo-Thu until 2PM within Germany.

Details

Das Kalbfleisch stammt aus familiengeführten Zuchtbetrieben aus allen Regionen der Niederlande. In der Europäischen Union wurde festgelegt, dass Kälber maximal acht Monate alt sein dürfen, damit ihr Fleisch als Kalbfleisch bezeichnet werden darf. Zu Beginn werden die Kälber ausschließlich mit Muttermilch versorgt. Erst danach erhalten Sie eine spezielle Kälbermilch sowie Mais, Gerste und Stroh. Später wird auf einen besonderen Müslimix umgestellt.

Geschnitten wird unser Wiener Schnitzel aus der Kalbshüfte – ein fettfreies und zartfaseriges Teilstück der Keule. Traditionell wird dieser Klassiker aus der Oberschale geschnitten, aber wir meinen, dass das Schnitzel aus der Hüfte noch besser schmeckt.

Additional Information

Additional Information

Sku 6168
Origin Netherlands
Feeding Mother's Milk, Calf Milk, Corn, Balrey, Straw, Wheat bran, Alfalfa
Ageing wet-aged
Cut Sirloin
Best before See label
Packaging Vacuum
Preparation Barbecue, Roasting