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Joselito Ibérico Paleta Gran Reserva de Bellota

Vorderschinken in Scheiben

Der Vorderschinken vom schmackhaften Joselito-Schwein für Sie portioniert. 24 Monate gereift in Bellota Qualität.

Joselito Ibérico Paleta Gran Reserva de Bellota
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€17.90
Incl. 7% Tax
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70 g im Vacuum

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Details

Joselito legt höchsten Wert auf ein 100 % natürliches Produkt ohne Konservierungsmittel und Zusatzstoffe.

Die Joselito-Schweine nehmen in der Montanera – Phase bis zu 10 kg Eicheln und 3 kg Gräser zu sich – täglich! Dadurch bekommt der Schinken seinen unvergleichlich nussigen Geschmack.

Die Schweine leben über 2 Jahre in absoluter Freiheit in Ihrer natürlichen Umgebung zwischen Weiden und Eichenwäldern, jedem Schwein stehen dabei circa 3 Hektar zur Verfügung.

Der Vorderschinken wird nach dem entnehmen mit Salz eingerieben und dann ganze 24 Monate greift.

Ein optimales Genusserlebnis erfahren Sie, wenn Sie den Schinken bei einer Temperatur von 24 – 25 °C verzehren. Nehmen Sie ihn daher circa eine Stunde vor dem Verzehr aus der Kühlung und lassen Sie den Schinken Raumtemperatur annehmen.

Additional Information

Additional Information

Sku 6452
Breeder Joselito
Origin Spain
Breed Iberian Pork
Cut Shoulder
Best before See label

Zubereitungstipps