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Hereford Western Steak Dry-Aged

Nackensteak vom Rind, gereift

Das Western Steak dry-aged vom Hereford Prime: perfekt für jeden Grillabend!

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Hereford Western Steak Dry-Aged
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ca. 300 g

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Details

Hereford Prime Western Steak - der Cut

Der Rindernacken ist ein kräftig durchwachsenenes Stück, das wir 21 Tage trockengereift haben und somit noch intensiverer Rindfleischgeschmack zu bekommen. Aufgrund seiner Struktur eignet sich das auch als Nackensteak bekannte Stück wunderbar für die Zubereitung auf dem Grill. Vollmundig, saftig, rustikal, perfekt!

Wo kommt’s her?

Wir beziehen unser Irish Hereford Prime von familiengeführten Zuchbetrieben. Die Tiere leben in Freilandhaltung und ernähren sich vom saftigen Gras der irischen Weiden. Dem Futter verdankt das Fleisch seinen ursprünglichen, intensiven Fleischgeschmack mit dem würzigen Aroma.

Additional Information

Additional Information

Sku 3203
Breeder Breeding community from Ireland
Origin Ireland
Origin Ireland
Breed Hereford
Feeding ausschließlich Grasfütterung
Ageing 21 days dry-aged
Cut Neck
Structure without bone
Best before See label
Packaging Vacuum
Preparation Barbecue, Roasting

Zubereitungstipps